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食品安全少不了風(fēng)淋室凈化設(shè)備

2018-10-14 15:43:02

　　食物安全是有本錢的，好的質(zhì)料才干出產(chǎn)出好的產(chǎn)物。在規(guī)范的食物出產(chǎn)公司里，食物質(zhì)料不只質(zhì)量要好，還要依照產(chǎn)物的種類和批次檢測(cè)留樣；操作過程中每次工人在進(jìn)入出產(chǎn)車間時(shí)，都要換拖鞋、更衣、在消毒池消毒、風(fēng)淋室吹滅細(xì)菌、換工作鞋，這才干保證出產(chǎn)人員個(gè)個(gè)都是“無菌人”……這些本錢一分都不能省。在屢次暗訪和法律查看中，代表們深化到50余個(gè)單位和公司進(jìn)行了實(shí)地查看。代表們感到，我市大的食物餐飲公司食物安全是有保證的，但小作坊小公司還存在不少疑問。市人大常委會(huì)委員、市人大教育科學(xué)文明清潔委員會(huì)主任委員張海冰說：無證無照經(jīng)營(yíng)的小飯館、小燒烤店、小作坊清潔條件比較差，餐具無消毒辦法，從業(yè)人員沒有健康證，存在嚴(yán)峻安全隱患，應(yīng)下大力氣整理管理。

　　據(jù)悉，大連市政府本年現(xiàn)已出臺(tái)了關(guān)于進(jìn)一步清晰食物安全監(jiān)管責(zé)任的定見，進(jìn)一步加大整治力度，著力處理小作坊、食物攤販、網(wǎng)購(gòu)食物等有些范疇監(jiān)管法律主體不清晰的疑問。

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